Motebilder for Sandvika Storsenter

  • Stylist: Emma Päiviö 
  • Hår/sminke: Louise Kjær
  • Fotoassistent: Camilla L. Sørensen og Gitte Paulsbo
  • AD: Trude Reiten/Amfi Kreativ
  • Modeller: Isabella/Team , Elise/Heartbreak og Martin/Heartbreak

Isabella/Team

Sandvika DM ute

Nå er juni DM´en til Sandvika Storsenter ute, så da kommer det snart masse fine nye bilder! Her er tullebilder fra interiør/stillenben opptak.

En Vine med Vilde

Vi lagde en Vine i dag: Vilde fra Pholk er modell, Camilla Louise Sørensen spiller på piano, og Kristin Henriksen/Sandvika Storsenter fiksa sengetøy fra Kid :) Fy flate det tar lang tid (og vi skulle helst hatt like mange dyner og puter som vi hadde trekk), men det var gøy! 

Dagens middag: Sykt digg salat med røkelaks

I dag skulle Ida på fest og gutta skulle få hva de ville til middag. De ville ha grøt, så da planla jeg å lage min egen middag når de skulle se på barnetv.

X Pro-1 med 35mm

  • nesten en hel pakke med ruccula
  • 100g røkelaks skjert i strimler
  • 50 g feta
  • 1/2 avocado
  • 4 soltørkede tomater skjert i relativt små biter
  • 1 rød chili med frø
  • noen hakkede peanøtter
  • noen hakkede valnøtter

også en liten dressing laget av

  • 1ss olivenolje 
  • 1 ts Dijonsennep
  • ca. 1 halvt fedd presset hvitløk
  • 2ss hvitvinseddik
  • salt

Til drikk hadde jeg en Theresianer Premium Lager, diiigg.

Ut på tur

Vil egentlig ikke anbefale å la en 3 åring og en 5 åring ta med sparkesykkel inn til Oslo Sentrum. Men det ble en fin tur allikevel :) Alle bildene er tatt med X Pro-1 med 18mm.

X Pro-1 med 18mm.

Tomatsuppe med linser og gryn

Dette er en utrolig billig og enkel suppe. De aller fleste supper er jo kanskje billige og enkle når jeg tenker meg om.. uansett:

X Pro-1 med 18mm

X Pro-1 med 18mm

Bruk en kjele som er stor nok!

    • 1 løk
    • 2-3 fedd hvitløk
    • 3-4 ss tomatpuré
    • ca. 1 kg tomat eller 3 bokser med hakkede tomater
    • 16 dl buljong (høns eller grønnsaksbuljong, jeg brukte to terninger hønsebuljong). Bytt gjerne ut et par dl buljong med fløte.
    • 2 dl røde linser
    • 1 dl Byggryn
    • 2 ts Sabal Olek eller annen chili pasta - eller frisk hakket chili.
    • 1 ts tørket timian
    • 1 ss sukker
    • pepper
    • frisk timian
    • frisk basilikum
    • 1-2 sitroner
    • frisk chili til dem som liker det litt sterkere

    Finhakk løken og småstek den i olje med finhakket hvitløk. Bland inn tomatpuréen og stek videre.

    Ha opp i tomater (i dag brukte jeg 1 boks hermetiske tomater, 1 nesten full boks med cherrytomater og 4 store klasetomater som jeg finhakket selv. Vanligvis ville jeg brukt 3 bokser med hakkede tomater fordi det går fortere, men jeg hadde bare én boks i skapet). 

    Hell oppi buljongen og linsene og byggryn, Sambal Olek/Chili og tørket timian. Og pepper. La dette stå og putre helt til linsene er møre (ca. 30-40 min). Pass på å rør i grya relativt ofte siden linsene og byggryna synker til bunnen. 

    Når det er ferdig kjører du suppa så glatt som mulig med en stavmikser. Rett før servering har du oppi hakket frisk timian og basilkum og saften fra en sitron. Jeg synes det smaker veldig godt med sitron til denne suppa så jeg liker å ha en sitron bit oppi suppeskåla også. Pynt med noen hele basilkumblader og rød chili og digg inn.

    "Indisk" kyllinglår i kokosmelk

    Denne er utrolig enkel og kan helt sikkert lages mye mer fancy, men så er man jo i tidsklemma osv. 

    Fujifilm X-Pro 1 med Fujinon XF 18mm. 

    Sett på ovnen på 225 grader med en gang så du slipper å vente på at ovnen blir varm sånn som jeg måtte i dag.

    Også finner du fram en stor ildfast form. Oppi denne skal du ha:

    • 6-8 poteter i veldig tynne skiver
    • 2 rødløk i skiver (det virker som det er mye, men det blir godt)
    • 1 boks kokosmelk
    • 1 boks med hakkede tomater
    • 3 store ts. med rød curry paste
    • 1/2 dl soyasaus

    Bland dette veldig godt, og legg:

    • ett ferdiggrillet kyllinglår pr. person på toppen av blandingen.

    Nå er forhåpentligvis ovnen din varm så da kan du sette hele formen inn og la den stå i minst 30 min. sånn at potetene har blitt møre (min skulle stått inne litt lenger..). Mens du venter på at den skal bli ferdig så kutter du:

    • en god neve med frisk koriander
    • 2 vårløk
    • skreller peanøtter (eller åpner en pose med ferdig skrellede)
    • kutter litt frisk chili til de som liker det litt sterkere

    Dryss dette på toppen når du har tatt ut formen fra ovnen, sett den på bordet og ta et bilde :)

    Oppskriften er ikke min, den er tatt fra matprat.no

    Pizza på grillen

    Vi fikk en sånn her pizzastein til jul av pappa som vi har laget pizza med et par ganger nå. Det blir så utrolig digg! Deilig sprø bunn med et hint av brent mel ;) I tilfelle du trenger en oppskrift, her er oppskrift på en smågrov pizzabunn, tomatsaus og forslag til topping: 

    Canon 5d mk3 med 100mm makroobjektivet til Canon. Sollys + reflektor i form av baksiden av en tallerken.

    Pizzabunn (2 pizzaer):

    • 250 g. hvetemel
    • 100 g. sammalt hvete, grov
    • 100 g. sammalt hvete
    • 50 g. rugmel
    • Det skal bli 8 dl mel tilsammen.
    • Ca. 3 dl vann
    • 2 ts salt
    • 10 g. tørrgjær

    Pizzasaus (til mer enn 2 pizzaer... putt på glass og lag pizza senere i uka):

    • 1/2 løk, eller en liten løk - finhakket
    • 1 gulerot - finhakket
    • 1 stangselleri - finhakket den også
    • 1-2 fedd hvitløk
    • 2 bokser med så fine hermetiske tomater du kan finne. Jeg brukte én billig boks og én boks med cherrytomater i dag.
    • ca. 2-3 ts sukker
    • kvernet pepper og salt etter smak

    Jeg pleier å steke løk, gulerot og stangselleri blankt først. Hvitløken har jeg oppi sammen med dette men bare rett før jeg heller oppi tomatene. Også er det fint å la det småkoke lenge. Også hender det at jeg kjører sausen glatt med en stavmikser helt til slutt, det gjorde jeg i dag.

    Pizzasaus først, så revet ost. I dag hadde jeg på ca. 70g ost per pizza. Det ser ganske lite ut, men det er ikke det (osten smelter og kommer til å dekke). Hvis man har for mye ost blir det veldig.. ostete synes jeg. Også hadde jeg på finhakket løk, kjøttbollerester fra en annen middag, annanasbiter og rød chili på den delen av pizzaen som jeg skulle spise :) 

    TIPS TIL BRUK AV PIZZASTEIN:

    Ha selve pizzasteinen inni grillen før du varmer den opp. Jeg varmer opp grillen litt forsiktig (ikke full gass fra start) for å være sikker på at steinen ikke skal sprekke. Det følger med et tynt "bakefat" i aluminium sammen med steinen. Du trenger å bruke mel på dette fatet slik at pizzaen ikke sitter fast. Har du for lite mel så kan det hende pizzaen fester seg på brettet, har du for mye mel så kan det bli litt mye melsmak. Det er lurt å prøve å dunke av mel fra pizzaen med en pizzaspade eller noe annet passende.